Бяло вино Уайт Стелиън на Ейнджълс Естейт е вино с кристално чист, златист лунен цвят и гланцов блясък. Атрактивен многопластов нос, в който се долавя акценти на екзотични цветя и мед. Мека атака, балансиран и добре изразен свеж, плодов аромат съчетан с хармонични дъбови нюанси, допълващ се от нотки на бадемово масло и препечена портокалова кора.
Бяло вино Уайт Стелиън е купаж от сортовете Шардоне 87%, Вионие 10% и Совиньон Блан 3%.
Гроздето използвано за производството на бяло вино Уайт Стелиън преминава през ръчен подбор, след което зърната се пресоват цели. Следва процедура по студено ензимно избистряне и залагане за ферментация с чиста култура винени дрожди. Следферментативно отлежаване във френски дъбови бъчви. Купажиране на партидите, избистряне и стабилизация.
Бяло вино Уайт Стелиън има потенциал за развитие най-малко 3-4 години.
Отзиви
Все още няма отзиви.